Bananpandekager med kun 2 ingredienser!
Jeg elsker bananpandekager. Så enkelt og alligevel så velsmagende. De kan bruges til morgenmad, efter træning, dessert – ja sådan set lige når det passer dig!
Jeg elsker dem specielt til morgenmad, hvor jeg pynter dem med alt hvad jeg lige føler for. Her er et lækkert eksempel:
De her pandekager har jeg pyntet med skyr, hindbær, blåbær, hasselnødder, mandler og akaciehonning.
Ingredienser:
- 2 bananer (eller 1 stor)
- 1 æg
Fremgangsmåde:
Mos bananerne og bland dem sammen med ægget. Put lidt olie på panden (jeg bruger kokosolie) og lav små pandekager, jeg plejer at lave 2-3 stykker af gangen. Jeg synes ofte de kan være svære at vende, hvis de er for store. Steg dem indtil de er flotte gyldenbrune på begge sider.
Velbekomme!
Ingen kommentarer endnu