Jeg får grød næsten hver evig eneste morgen. Det er så nemt, lækkert og ikke mindst super mættende. I går var jeg så heldig at min mor inviterede min søster og jeg på “GRØD” i Århus, og jeg blev ærligtalt bare super inspireret. Efter besøget købte jeg deres byg-spelt-emmmergrød med dadler og da jeg kom hjem biksede jeg min egen æblekompot sammen!

Æblekompotten lavede jeg med:

• 3 store æbler
• Vaniljepulver
• Sukrin
• Vand

Jeg varmede det hele op i en gryde, og kogte det i en halv times tid indtil æblerne var blevet bløde, men der stadig var hele stykker i. Jeg målte hverken vaniljepulver eller sukrin af, jeg smagte bare til.

Jeg lavede min morgengrød på:

• 50g grødmiks
• 150ml mandelmælk
• 150ml vand

og toppede den efterfølgende med:

• Æblekompot
• Peanutbutter
• Hakkede mandler
• Chiafrø
• Kokosflager
• Dadler

Bedste grød jeg nogensinde har lavet!