Sundere alternativ til pizza

Her den anden dag cravede jeg virkelig pizza, men da en frysepizza kan indeholde 800 kalorier og en fra pizzariaet hele 1400 kalorier virker det ikke til at være det værd. Heldigvis findes der alternativer, hovedsageligt et super godt et, som jeg vil dele med jer i dag! Pizza lavet på tortillas. SÅ enkelt og samtidig SÅ lækkert. Det er selvfølgelig ikke noget jeg vil anbefale at man spiser hver dag, men det er noget man sagtens kan slippe afsted med, med god samvittighed.

Ingredienser:

• 3 fuldkorns tortillas
• 1 dåse hakkede tomater (evt. med hvidløg)
• ½ pose revet mozzarella (Jeg brugte pizzatopping fordi det var hvad vi havde, men brug revet mozzarella for færre kalorier)
• Kød eller grøntsager til topping (jeg brugte chorizo pølse og serano skinke)
• Oregano og evt. andre krydderier

Fremgangsmåde:

Foropvarm ovnen på 180 grader varmluft. Fordel de hakkede tomater på de 3 tortillas (jeg brugte ca. 2/3 af dåsen). Drys derefter oregano på. Læg nu kødet/ dine toppings på og top din pizza med osten. Giv din tortilla ca. 10-15 minutter. Det afhænger meget af ovnen, så hold øje med den. Når kanten er ved at få farve er tortillaen færdig.

Det er en tynd bund, ingen tvivl om det. Men man kommer meget tæt på smagen af rigtig pizza, hvilket jo er virkelig dejligt. Jeg er fuldt ud tilfreds med disse pizzaer og det er bestemt ikke sidste gang jeg kommer til at lave dem! Det tog ingen tid at bikse sammen, og resultatet var over al forventning.