Kakao-peanutbutter barer

Ja, jeg går lidt amok med peanutbutter for tiden. Men det smager super godt, og indeholder samtidig en masse af det gode fedt.

Igår fik jeg lyst til at kaste mig ud i at lave nogle snackbarer og dertil forsøge mig med mit nye kakao peanutbutter. Jeg har lavet nogle barer som ikke skal i ovnen, men derimod i køleskabet i mindst 2 timer.
De smager SÅ godt, tager ikke andet end 15 min at forberede og resultatet endte med at se sådan her ud:

Ingredienser (til ca. 6 barer):

• 65g kakao peanutbutter
• 55g akacie honning
• 21g kokosolie
• 60g havregryn
• 5og nødder, tørrede frugter osv. (jeg brugte valnødder og tørrede tranebær)

Laver man 6 barer er der 204 kalorier i en bar og ca. 13g fedt (husk at det er meget af det gode fedt!). Desuden er der 20g kulhydrater, heraf 9g sugar og så er der også 5g protein.

Håber i kan lide dem, og måske forsøger jer derhjemme! Det er en super snack hvis man er ved at gå sukkerkold, eller måske lige skal have lidt let at spise inden/efter træning.

Link til min facebook side: https://www.facebook.com/Healthylifeandeats